Ghost Kitchen
Las Ghost Kitchen, o cocinas fantasma, se dedican exclusivamente a la preparación de alimentos para ser vendidos a domicilio.
No tienen mesas ni camareros pero son muy populares. De hecho hay varios sitios de alquiler cocina fantasma Madrid, completamente equipados, donde el arrendatario puede preparar comida y venderla.
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Un miembro de nuestro equipo se pondrá en breve en contacto contigo para entender mejor tu modelo de negocio y tus necesidades.
Ventajas de las cocinas fantasma
La principal ventaja del alquiler cocina fantasma es su bajo coste: solo necesitan cocineros y repartidores, por lo que los recursos se centran en mejorar instalaciones, calidad de la comida o en mantener los precios bajos.
Otra ventaja es la higiene: una ghost kitchen está aislada de clientes y otros elementos externos. Así los alimentos están en perfecto estado, siempre que el restaurante cumpla con estándares de seguridad.
La ubicación: se enfocan en delivery, por lo que puedes establecer tu ghost kitchen en Madrid u otro sitio, aunque no sea un lugar transitado. Pero recuerda que necesitarás llevar la comida todavía caliente.
¿Cómo se establece una cocina fantasma?
En Pedidos Lab nos encargamos de toda la logística y alquiler de cocinas fantasma. Te brindamos las herramientas y el espacio para que comiences a trabajar de inmediato, además tendrás acceso a nuestro software, que permitirá a tus futuros clientes contactar directamente con el servicio de delivery.
Por supuesto, tendrás que conseguir buenos empleados capaces de preparar altas cantidades de comida y contactos para obtener los ingredientes necesarios.
Una vez que tengas en marcha tu cocina fantasma escucha a nuestros consultores especializados para aprender más del negocio de delivery y conocer a algunos de los socios que trabajan en PedidosLab.
Preguntas Frecuentes
¿Cómo surge el negocio de las cocinas fantasma?
Este novedoso concepto ha surgido de la mano de las aplicaciones de entrega de comida a domicilio.
¿Es necesaria una gran inversión para abrir una Ghost Kitchen Madrid?
La inversión es significativamente menor que la que requiere un restaurante tradicional ya que se necesita menos personal, menos metros cuadrados y el local no necesita estar en una zona céntrica y, por lo tanto, cara.
¿Puedo cocinar distintos tipos de comida en mi ghost kitchen?
Por supuesto, nada te impide preparar hamburguesas, ensaladas o comida asiática en tu cocina y servir a diferentes tipos de clientes al mismo tiempo.
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